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后48小时:城市细节
很久以前就懂得神明与魔鬼一样寄身于细节之中,而城市的精神则存在于所谓“穷街陋巷”。自Saim Paragon商场向南步行5分钟就是Siam Square,独立小商户在此聚集,汇成曼谷的灵感源泉。
“这个世界上,我觉得我最喜欢的地方就是厨房……如果可能,最好是用具齐全。时常使用的厨房,要有几条洁净干爽的毛巾,还有洁白瓷砖,闪闪发亮。”如果你和芭娜娜一样在寻找世界上最完美的餐厅,那就来Siam Square的香草制造,品牌创立人Visaka Raira与泰国著名食品品牌S&P有千丝万缕的关联,使这里的食品从口味、颜色到包装都独树一帜。而从事古董收藏的设计师朋友又使这家甜品小店洋溢着甜美的法国风情。一楼出售品牌附属产品,风格甜美纯真,二楼是间小餐厅,墨绿色的木地板、细花纹的墙纸,还有粉色的荔枝玫瑰饮料。三楼的厨房漂亮得叫人欲罢不能,烤箱与烹调设备一应俱全,真的都擦到“闪闪发亮”。带黑色花纹的白瓷砖一尘不染。在这里你可以选择周三下午的西餐或甜点课程,从意大利海鲜面到蓝莓芝士蛋糕,你可以以2800泰铢的学费学会两道料理。当你穿着围裙在小小的天平上计算草莓与覆盆子的重量,会发现自己的手指都甜美得像香草慕斯一样。
天国花园是你走累了之后最好的去处,因为在那里,你能体验到最正宗的泰式SPA。白色的帘幕倒映在白色大理石地面上,泰国14世纪的拱顶图案四处可见,空气中飘散着淡淡的麝香余味:一切是热带海洋与广袤沙漠的奇异组合,充满异域情调。 每个美丽名字背后都有美丽故事,这里也不例外。Devarana(读作 te-wa-run)这个名字来自泰国的文学经典,意为“天国花园”。如同香格里拉一样,它代表着某处至美的世外桃源。
离开曼谷前,一定记得去湄南河上的古老游船餐厅Apsara来顿晚餐。侍应生斟出香槟,并会告诉你Apsara其实是一个天使的名字。坐在临河的位置上看湄南河边的夜景水一样流淌而去,船舷外灿烂的灯火碎在波涛里,缓缓荡漾开。改良的泰国料理一道一道从位于船舱的厨房中端上桌来。每路过一座寺庙,谈笑的船员都会同时静默,双手合十行一个郑重的礼。
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