始创于1991年，一间坚持沿用传统家传技术烹调的糖水专门店正式开业。推开糖朝大门，布置古色古香的环境，仿古的吊扇及流声，弥漫着怀旧气息，就如时光倒流，置身于五、六十年代的感觉。

　　糖朝布置不单富丽堂皇，再加上以其传统手法所做的糖水亦非常考究，材料方面，利用原材料本身特有的甜味为主角，而冰糖、蔗糖则是调和的配角，确保多吃亦不妨，例如：杏仁露、合桃露，豆腐花等等，亦对健康、养颜等功效更佳，老幼咸宜。因此糖朝的出现，带领了吃糖水的潮流，带动了人们吃糖水的习惯和真正享受到甜品的乐趣。为了更满足顾客的需求，糖朝加入了广东粥面及小食等新元素，更是吸引了各地游客，如日本、台湾、新加坡、甚至欧美等地，令各地游客能品尝到中国民间美食。

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