夹生饭

    居住在滇南哀牢山的叶车人，其婚礼多在黄昏时分举行。当新娘被接到夫家后，先要进入大房，向供桌上象征祖先歇脚处的一块篾笆叩头，面向酒席长辈行埋头礼，表示心甘情愿嫁给新郎，海枯石烂心不变。在婚礼中，要吃夹生饭，这夹生饭必须蒸至五成熟，使其外熟内生。叶车族人认为新娘吃夹生饭是添丁的好兆头。