东莞阳光网讯（记者 姜玲霞）昨日（8月26日），全国旅游饭店技能大赛广东赛区选拔赛在厚街嘉华大酒店举行。来自全省各旅游饭店的19支代表队，99位服务技能高手争夺广东赛区参加全国旅游饭店服务技能大赛的参赛名额。东莞代表队共派出7人参赛，选拔赛优胜的选手将参加今年11月份在山东青岛举办的全国旅游饭店技能大赛。

全国旅游饭店技能大赛广东赛区选拔赛在厚街举行

    国家旅游局定于今年在全国范围内举办“纪念改革开放30周年”旅游饭店服务技能大赛。由于此次赛事是国内旅游业最高级别赛事，是全国旅游城市专业旅游饭店人才实力的一次大展示，广东省旅游局高度重视，经过在全省旅游饭店中认真选拔，进行了此次广东赛区选拔。广东赛区选拔赛胜出者，将由广东省旅游局组队前往参加全国旅游饭店服务技能大赛。届时比赛将云集全国旅游饭店业最顶尖专业人才，角逐专业服务技能比赛的名次。

来自全省各旅游饭店的19支代表队，99位服务技能高手

     本次“嘉华杯”选拔赛，广东省共组织了19支代表队，99名参赛选手分别参加了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、中式烹调5个项目的比赛，共聘请了32名裁判员、领队和教练共37名。在昨天的比赛中，来自广东省各大旅游饭店的佼佼者全情投入，展现了娴熟的操作技巧和细致周到的服务态度。中餐宴会摆台“帝王将相”展现王者至尊大气磅礴；而“青花瓷”宛然烟雨朦胧的江南水墨；“一帆风顺”青青柳枝深深情谊表达“劝君更尽一杯酒”的牵挂；鸡尾酒“红动中国”寓意中国改革30年来快速发展在未来会更加辉煌。