留下口福到中山

    中山,在老市区中心的逸仙湖公园里有一间很漂亮的大酒楼,出品相当不错,而且价钱比广州理想多了。我们开了一个面湖的大房间,一边吃山珍海错一边看慵懒的游人三三两两地游逛。石岐市内有一条步行街,有一间叫稻兴隆的老字号做的炒米饼与杏仁饼、姜汁米通都很好吃,令人想起儿歌“炒米饼、糯米团,阿妈带我睇龙船……”。

    顺德名不虚传,永远的世界食都。一块伦教糕已可以倾倒众生,双皮奶则征服了我的“芳心”好多年。小炒王是对中国菜永远的形象代表。在二三分钟里把材料变成美食是烹道之最高境界。“镬气”一词,只有广东菜才讲究,但全世界的舌头都一定能够享受到。

    双皮奶、南乳花生、崩砂、蚝油豆等小食与酒楼团团地围在顺德清晖园附近,要特别提醒的是,有间牛什店,选料好、味道足,比省城的好吃得多了,是一个不容错过的体验。

    吃饱喝足,驱车回羊城,沿新开辟的广珠西线高速公路,由顺德碧桂园直达鹤洞大桥,路费10元。20分钟就进入了广州市区,这个变化令顺德成了广州人的街坊,大良美食也就囊括胃中了。