现在，各种餐具上大多绘有五彩缤纷的图案，使人有爱不释手之感。但是，您如果用它作餐具时，必须谨防彩釉带来的危害。

    因为彩釉陶瓷制品主要由铅、镉、锑等金属盐类的化合物经高温烧灼制成彩釉中的铅就会溶解于食物中进入人体内，造成种种不良反应。瓷器上彩色图案的着色分为釉上彩前者在高温烧好的瓷器上画上图案，再经低温窑烧烤，使染料和釉熔为一体，这是很常用的一种着色方法。而釉下彩则是在未经烧结的瓷坯上画好图案，然后涂上釉，再进行高温烧结。为了防止彩釉的危害，最好买釉下的餐具或购买内壁是白色的餐具。若买了釉上彩的餐具，要先放在水中，或加一点食醋，先浸泡再煮沸，以使重金属能够被溶解出来。在日常生活中，不要用这种餐具来盛装酸性饮料和食品，以免引起中毒。