红酒，如果饮用适量、有规律，其中所含的抗氧化物对身体有益。不喝或喝得太多都是弊大于利。记住，一定要适可而止。

    酒中对健康有利的，主要是酚类化合物。葡萄皮、葡萄子和葡萄的根茎中含有高浓度的酚类化合物。酚类化合物被认为是种抗氧化物，对健康有两方面的作用。首先，它有效抑制坏胆固醇，从而避免血管堵塞等疾病。第二，它稀释血液，防止血小板凝结。酒在进餐时饮用，效果会更好。除了促进血液循环外，酒还能抵抗机体细胞产生自由基，自由基过多会诱发癌症和早老性痴呆症。但要注意，酒不包治百病。

    可用红酒改善的病症：
    1.高胆固醇血症、动脉硬化；
    2.冠状动脉硬化症；
    3.神经障碍；
    4.胆结石(用水稀释)；
    5.高血压(以红酒佐餐、调味)；
    6.糖尿病(选择酒精浓度低的红酒)；
    7.皮炎(味清淡的)；
    8.胃酸过多(清淡的，少量饮用)；
    9.便秘(白葡萄酒、玫瑰酒均可)；
    10.膀胱结石(白葡萄酒、玫瑰酒均可)；
    11.低血压(味浓郁、香醇的上等白葡萄酒)；