一口大锅，一桶潲水油再加上一些劣质的辣椒粉和豆鼓，一瓶瓶中国名牌食品贵州“老干妈”就这样“新鲜炮制”出炉。这是这一制假窝点的给记者的第一印象。在这一地下“名牌食品”加工作坊，墙壁四处是污渍和油渍，还没有贴上标签已经制作好的半成品一瓶一瓶堆放在一起，40多箱已经包装好的成品一字排开码放在地上，另一边则是一桶桶收购来的劣质油和潲水油，角落里是收购来空“老干妈”品牌的瓶子。

熬制辣椒油的大锅

    在这里，除了压瓶盖是用机器，其他一切全部是手工生产，大锅里熬制好的原料，然后工人用调羹一勺一勺的罐装，最后贴上收购来的假冒“老干妈”标签，一瓶中国名牌食品“老干妈”就这样上市销售。采访中记者发现，这里一边生产所谓的“名牌”辣椒调味食品，而老板吃的调味食品“剁椒”却是从市场上购买来的。一个连自己都不敢吃的食品，在这里却被大量的生产和销售。

没有任何卫生条件防护下人工罐装

    据质监部门有关负责人介绍，这一制假窝点曾经被有关部门查处过，但时隔不久，这一黑心老板又另租一场地重新开业。“制假成本过低，而相关法律相对滞后，或者说处罚过轻，是导致制假窝点屡查屡开的主要原因”，这一负责人如是说。

    执法人员在这里查获60多箱成品假冒贵州“老干妈”，以及桶装潲水油上千公斤，并对其一一进行无害化处理。有关部门还将对这一窝点的销售渠道进行进一步的排查。（记者 王辉）