猪肉价格上涨，一些不合格猪肉趁机流入市场，猪肉市场的秩序更为市民所关心。昨日，东莞市工商局对全市的猪肉市场进行了抽查，发现一家大型超市公然售卖私宰肉。

　　工商部门称，4月以来共查获假冒伪劣肉品15220公斤，猪肉必须要有检验检疫合格证明才能上市，并表示今后将加强对超市的巡检。

　　合格猪肉须有“两章一证”

　　东莞市工商局市场合同科副科长林青平表示，4月份以来，针对市场猪肉价格上涨，以及省内个别地区出现病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品乘涨价之机流入市场的情况，工商部门协调相关职能部门，开展了专项执法行动。行动以来，已检查市场1200个次，档口15000个次，捣毁私宰窝点10个，查获假冒伪劣肉品15220公斤，禽蛋3000公斤。

　　昨日上午，东莞市工商局兵分两路在全市范围内铺开猪肉市场统一执法检查行动，记者跟随着执法队伍，共检查了万江区三个农贸市场和一家超市。在东风综合市场，记者看到，每个猪肉档口前均挂着个体工商户营业执照和卫生许可证，同时放置有动物产品检疫合格证明，日期显示为昨天。其他综合市场情况类似。

　　万江兽医站站长卢本基告诉记者，合格的猪肉必须要有“两章一证”，即猪皮上要盖有检验合格、检疫合格的章印，档口上也必须要有动物产品检验检疫合格证，有效期为一天。

　　超市查到私宰肉属首次

　　“有料了，有家超市正在售卖私宰肉。”一名执法人员说。队伍随即赶往万江区简沙洲社区里的华鑫购物广场。

　　该购物广场共有两层楼，猪肉等食品在二楼出售。记者到达现场时，超市冰柜里冻着的猪肉已被搬出来放在地上，卢本基正在进行检查。卢本基告诉记者，这只猪右耳上有打过防疫针的标记，但是猪皮上没有盖上检验检疫合格证。“肯定是为逃税才不送检，”卢本基表示，“不送检，每只猪能省下检验检疫费用70元左右。”