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用池塘里的水浸泡咸菜
记者观察了一下该窝点现场及周边的情况，由于长期浸泡发霉变质的酸咸菜，搭建窝棚的地面污水横流，下水通道内更是积满了黑臭的污水。在阴暗的出租屋内，也同样堆放着各种咸菜成品，甚至还有几袋工业用盐。窝棚的一侧就有一个小池塘，小池塘的水质不是很好，但社区的群众反映，这个加工点经常用池塘里的水浸泡咸菜。
由于王先生提供不了任何相关生产企业的证明文件，其自身也没有办卫生许可证和营业执照，属于无照经营并涉嫌制假售假。为此，执法人员当场查扣了上千包咸菜成品（每包约重16斤）及相关半成品。
苍蝇在馒头包子上欢舞
随后，记者又跟随联合执法队伍到南栅新村连升路旁进行查处。在一楼尚未完全竣工的出租屋内，一个无证照制作面点的加工场被发现。出租屋的周边环境很脏乱，堆放了不少建筑废料、碎砖瓦砾。出租屋的一楼放了二、三十个大型金属蒸屉，一看就知道是用来蒸馒头、包子的。蒸屉旁是七、八个泡沫箱子，里面还有数百个没卖完的包子、馒头。只见苍蝇在包子、慢头上欢舞，加上30℃的气温，包子、馒头散发出一阵淡淡的变质气味。
执法人员在现场找到一本销售记录本，看来该加工场有4个专门送货卖货的人，从卖出的包子、馒头数量来看，大约每天1200—1300个与苍蝇共舞过的包子馒头进了消费者的肚子。
据卫生部门的执法人员介绍，像包子、馒头类的食品，一般最好在60℃以上或10℃以下的温度中保存。但在目前30℃的气温中存放，非常容易滋生细菌，2—3小时就开始变质变味。
假劣食品都卖到周边市场
记者问起两个黑窝点的经营者，这些不合格的食品都去了哪里。发霉的咸菜和被苍蝇叮咬的包子都是在附近的出租屋、农贸市场销售。做包子、馒头的一位中年妇女告诉记者，“这些包子、馒头都是我们老乡买了吃。”“咸菜老板”王先生也表示，咸菜都是拉到周边的农贸市场去卖，一天能卖到十几袋到几十袋。
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