企石各村长期以来就形成一个尊老、敬老、爱老的传统，比如深巷秋分敬老节，孝敬老人在深巷被人誉为一种美德，霞朗村老人节，每年的正月十五日，是霞朗村民长者们的节日，设宴摆台，文艺欢聚，热闹非凡。

    为了祈求先辈能长命百岁，企石镇企石村先人设定正月二十日为“土地诞辰”，过“土地诞辰”要用大寿桃和土硝，随着时间的流逝，大寿桃就慢慢变成为人做寿的菜式糕点，祝福寿者，祈求长寿，大寿桃制作富有企石地方特色，形成独具象征意义的做寿饮食文化。

    本届“千年秋枫文化节”以千年秋枫树为主线，借秋枫树历经千年生生不息，说明企石镇人杰地灵，是灵山秀水的祈福胜地。千年秋枫树见证千年风雨，历经企石兴衰荣辱，历史悠久，人文积淀，是企石镇的“物华天宝”，企石镇千年秋枫文化节以此为名极富象征意义。