火龙果沙汁明虾球

    火龙果沙汁明虾球，应该算是一道水果菜，火龙果和明虾各自独立，却又相得益彰，酸酸甜甜的口感也适合这个季节。知道明虾周围摆着的是什么吗？正是火龙果。火龙果切条，然后裹浆过油炸，外热里凉，外面酥脆，里面则是一片清甜。