2．萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙
3．嫩豆腐1／2块
4.草莓5个
午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许
2．烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙
3．芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
晚餐：丝瓜发菜笋汤
烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。
