时下正是盛夏酷暑天气，食物容易变质也容易引发集体中毒事件。日前，石碣卫生防疫部门就对全镇的集体食堂进行了全面的检查。

    近期，石碣卫生防疫部门加大了集体食堂的检查力度，对石碣镇登记在册的400多家集体食堂进行了检查。主要针对食堂的食品保存、设施管理、工作人员的健康证等。期间，执法人员还督促食堂负责人要做好食品的安全工作，要将食物分类别存放，防止细菌感染。

    另外，在检查期间，执法人员还发现了一些集体食堂存在没有办理《卫生许可证》、食堂卫生环境恶劣等情况，执法人员依法对其进行了批评教育并督促其要及时按标准进行整改。（记者 林淦豪 袁智豪）