民间传统的食品生产小作坊同样需持证经营,无生产许可证的不要再生产了。昨日,市质监部门继续开展产品质量和食品安全专项整治行动,在全市范围内查处无证生产白酒、酱油、豆瓣酱等违法行为,捣毁了6个食品生产黑窝点,其中包括用传统工艺生产白酒等的小作坊。
无证酿酒30年今朝被端
昨日,质监部门兵分6路,分赴万江、高涉、石竭、桥头、望牛墩、虎门、沙田、塘厦、樟木头等镇,查处无生产许可证但照样生产的食品企业。
上午,其中一路执法组来到万江新村下滘二队,对该村2个无营业执照、卫生许可证、生产许可证的白酒生产窝点进行查处。
记者在其中一个窝点看到,280多个装着酒饭的坛子摆放在工场内,3个大埕装着酿好的散装白酒;一些还没装坛的酒饭用沾满灰尘的木板盖住;工场的墙已经发黑,屋顶大部分的瓦片也变成黑色;蒸炉旁,晾挂着几件衣服。
据工场的负责人梁某介绍,她酿酒已有30年,酿出的白酒只卖给村里的人,每斤酒卖1.5元。“无证生产怎么能保证白酒质量?开展专项整治就是为了市民吃得放心。”执法人员表示。
当天,该窝点的125公斤白酒、1100公斤酒饭、一套蒸炉被扣压、查封。
捣毁6个食品生产窝点
当天,质监部门共出动138人次,检查植物油、豆瓣酱、酱油、粉条、豆腐、肉制品、糖果蜜饯、咸蛋、饼干等食品生产企业共23家,其中对9家无证生产、3家产品质量不合格企业进行了立案查处。行动捣毁食品生产黑窝点6个。此次行动共扣押白酒155公斤、酒饭1765.5公斤、酱油588支、饼干1968包、饮用水1100 箱、食用植物油350公斤、粉条31849公斤、淀粉17825公斤、小麦面粉9525公斤、豆瓣酱2736公斤、面包40 公斤,货值163687元。查封设备10套。(记者黄基尧) |