维护食品安全是今年市政府工作的“重头戏”之一。从今天凌晨起，市质监局掀起了整治产品质量和食品安全的“风暴行动”，行动首战直捣黑豆腐加工窝点。

    记者跟随执法人员来到石碣和石龙交界的一家生产豆腐的黑作坊，走进这里，就闻到一股浓浓的酸臭味。制作环境又脏又乱，苍蝇随处可见。现场大量黄豆浸泡在水桶内，部分黄豆已经发霉。用来炸豆腐的油，上面漂着一层白沫。

    更让人吃惊的是，执法人员发现用来凝固豆腐的石膏,并没有可食用的标注，初步怀疑是工业级石膏。

    这个脏乱的作坊地方不大，产量可不小。经营者一天用一百斤油差不多炸七八十斤豆腐干。而当执法人员要求作坊主出示相关的证照时，作坊主竟然表示是在豆腐店打工，差不多有10来年了，专门做豆腐，“不知道要有那么多程序”。

    市质监局稽查分局副队长何建新：“没有取得相关的证照、营业执照、卫生许可证、 生产许可证，而且生产环境比较差，没有达到生产食品的基本条件，我们将对所发现的物品全部扣押， 待进一步处理。”（记者：朱海津 谢海韵）