尽管离中秋节还有一个月时间，中秋月饼的销售已经进行得如火如荼，记者由东莞市部分月饼企业和酒店了解到，今年部分月饼价格比往年上涨15%左右。(广州日报 8月13日)
    
    中秋佳节将至，赏月吃月饼是我国中秋节传统的习俗，自然必不可少。但是最近几年来，月饼价格日益上涨，让很多人感到无法接受。由于今年物价的不断上涨，CPI也在节节攀高,当大家都还没来得及关注月饼的价格是不是也会水涨船高时，月饼企业和酒店就迫不及待地通过媒体大声吆喝：“今年月饼价格要上涨15%左右”。

    其实，多年以来月饼价格偏高已经不是什么新闻了。随着人们生活水平的提高，对月饼的口味需求也是越来越高，因此月饼企业纷纷创新月饼配料，调整月饼口味，然后就是辅以豪华包装。在这种前提下的成本增加，使得价格有所提高也是可以接受的。但是，在笔者看来，涨价也要在一定的范围内，不能随意上涨。特别是通过制造“涨价论”来钳制市场的行为，必然给月饼市场带来不好的影响，最终或会是害人又害已。

    月饼作为一种适季快速消费品，它的销售时段集中在中秋前后，是相对固定的。在笔者看来，在月饼即将上市前就制造“涨价论”攻势，必然会导致一些消费者会对其失去热情，这样结果会是出现在月饼销售高峰时期销量下降，最终受到影响的将是整个月饼行业。这并非是笔者的臆想，作为年轻一族，有多少人会关注中秋节吃什么样的月饼呢？本来就没什么兴趣，如果还要付出昂贵的代价，那么人家还不如找别的替代品去。

    当然，我们看到一些大品牌表示要月饼价格大幅上涨，那是他们抓住了中秋送礼的一部分人群，生产的月饼以中高档为主，产品但求精美，从包装到内容，都是最好的东西。同时我们也看到了有部分企业和酒店通过各种方式降低成本，稳定月饼价格的做法。这是一件好事情，毕竟送礼的人群是月饼消费的一小部分，真正大头的还是那些普通消费者，试想如果普通家庭每家都买一斤月饼，那么就不是一个小数目，何况他们的月饼消费量不止如此。

    不管怎样，一方面月饼企业和酒店的涨价是为了实现更多的利益，这可以理解。另一方面要广大消费者卖帐才行，这是消费自由。中秋节是一个文化气息很浓厚的节日。月饼无疑是文化载体的一部分，没有谁希望它因为金钱而丧失了应有的意义。

    在笔者看来，当前的原料上涨对月饼价格影响很大，相对往年略高是可以理解的，毕竟生产商需要盈利。但是如果因为价格原因流失了消费客户，那么不仅商家的市场范围就会大大缩小，而所投的广告也是赔本赚吆喝而已。（作者 王子雄）