盘点营养新则A-Z

　　Urinary Tract Infection 尿道感染——神奇的蔓越莓汁

　　最新的研究告诉你，喝蔓越莓(cranberry)汁可以避免这个痛苦，但是你知道为什么吗?并不是因为它使尿有酸性，而是因为它包含pro-花色素，能防止大肠杆菌黏在膀胱壁上并繁殖而导致炎症。一个近期的芬兰研究证实早期的研究结论，即每日喝10英两27%的蔓越莓汁的饮料，可使尿中的细菌减少，从而降低炎症的危险。

　　关键点：你可以尝试经常喝蔓越莓汁，来代替可乐型饮料，实际上，它的口感也非常好。

　　Vitamin E 维生素 E——每天都不能缺乏

　　尽管研究证明维生素E不是万能的，但我们还是不能缺少它。因为它有助于防癌、老年痴呆症、风湿性关节炎、白内障和污染导致的肺损伤;也可能增强免疫功能。这些都是继续食用富E的食物，甚至每日补充100～400国际单位天然来源维生素E的好理由。

　　关键点：维生素E始终值得关注。