先烈南路公共汽车站附近，“日晖园艺世界”里面的“湛江烧生蚝”，是我最近的据点。一个伶俐的女人是这里的老板。从侍应到厨房师傅，个个干净知礼，礼貌周全。

    这里的蚝新鲜不在话下，价钱也不贵，25元一打有17只。只是这段时间受天气影响，湛江蚝个头小点。与一般开壳烧蚝不同，这里的蚝是闭壳烧，烧之前师傅会先拍一下，让蚝壳松开。

    直到快烧熟的时候才把壳拿掉，依口味加蒜蓉、辣椒。因为烤炉特别大，大家都伸着手取暖，看着师傅把蚝一点点烧熟，香味四溢的时候，手也暖和起来。吃蚝怕不得烫，因为要趁热，柔嫩带着炭火的热度恰好吊起了胃口。这家的炒粉，不用普通河粉，而是用有名气的新竹米粉，烟韧而入味。6元一个例牌。

    价钱也不贵，25元一打

    这里的蚝是闭壳烧，烧之前师傅会先拍一下，让蚝壳松开

    醒目指南

    1、最让人愉快的还是环境。这里白天是花木市场，晚上桌子就摆在花丛中

    2、烤茄子、玉米，都不过2元一条地点：先烈南公交车站日晖园艺世界里     （常芳文/图）