1.白萝卜不宜和红萝卜同煮。因为红萝卜的维生素C分解酶会破坏白萝卜的维生素C，使白萝卜的维生素C丧失。

　　萝卜尤其不能和含有大量植物色素的水果如橘子等同时食用。因为萝卜被食到肠胃后，会产生硫氰酸盐，并很快代谢生成硫氰酸--一种抗甲状腺的物质，食入的萝卜越多，产生该种物质就越多。而橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解后，会转化成羟苯甲酸和阿魏酸，这两种酸都会通过增强硫氰酸的作用抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。这是科学家通过大量的临床实验发现的，而在现实生活中还鲜为人知。

　　除了萝卜之外，同为十字花科的其它蔬菜如白菜、卷心菜、花椰菜、芥菜、油菜等也不能与橘子同食。因此，在食用上述蔬菜后，不宜马上吃橘子。尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更应注意。