世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女人在日本，冰岛和日本的饮食都少不了三文鱼。实际上，世界上长寿地区的居民，包括日本、冰岛和地中海等，每天吃鱼类和海鲜。作为最高贵的深海鱼，三文鱼不但可以除皱养颜、降低血压、保护心脏、关节和胰岛，还能稳定血糖和情绪、提高智商、延年益寿。  

　　三文鱼帮白领一族保健

　　银丝三文鱼午餐吃最好

　　早餐吃一些三文鱼，对于习惯熬夜加班的白领们来说是非常有益的，它有助于抗衰老。三文鱼中富含的Ω-3脂肪酸可预防皱纹，同时还能控制体重。维生素D有助于保持皮肤细胞的鲜活。B族维生素还能让你的头发更亮泽。

　　对于生活节奏很快的白领来说，可以在早餐的三文治中加上两片三文鱼肉，不但会让皮肤的气色更好，优质蛋白质还会为你提供一天的活力。但是，三文鱼惟一的缺点就是不能提供充足的膳食纤维，不过如果选择全麦面包或者蔬菜作为补充，就可以达到营养平衡了。

　　另外，很多人会觉得三文鱼口感滑腻，吃多了就会感觉油油的。白萝卜解油腻的效果是最好的，可以在生吃三文鱼的时候，同时也吃一点萝卜，最好做成银丝三文鱼，则口感和形状都很好。

　　把白萝卜切成细小的丝，越细越好，然后用薄生鱼片卷好萝卜丝一起蘸调料食用，如此食用方法可以让三文鱼一点都不油腻，而且很容易消化。