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南北地方小吃大PK
http://www.sun0769.com  2006年03月13日 11:11  东莞阳光网
 

  南方的小吃精致,北方的小吃新鲜,现在就来看看有名的南北小吃!

  蟹粉小笼包


  叱咤风云的南北小吃真是一道亮丽的风景线!真的想象不出来,是我们的哪位祖先创造出这样的美味,还会想到利用不同的传统工艺,烧烤、煎炸、蒸煮、熏烘等齐齐上阵,也使得鸡鸭鱼肉等各色原料尽显风范。小吃虽然不如大餐那般满足我们的口腹之欲,却也寄托着我们对美食的渴望。想要尝到正宗的南北小吃,您也不必坐飞机、赶火车,在北京就能尝到,跟着我们,准没错。

  江南小吃精工细作

  一说到江南的小吃,我就开始流口水,比如萝卜丝饼、梅干菜肉包、蟹壳黄、花生酥、香酥核桃等等,不仅造型精美,重要的是松软润口,清爽宜人。

  一个小碗里,馄饨饱满地卧着,汤色淡清,汪着几滴油,飘着葱花和紫菜,还有颜色诱人的小虾米和榨菜。那一碗馄饨!让人吃的时候从来停不下口,一直吃将下去。绉纱虾肉馄饨鲜香清淡,皮薄肉嫩,透过薄皮还能够看见馅肉及虾仁。我做了个尝试,透过放在报纸上的馄饨皮真的可以看见报纸上的字!

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