梨

　　百果之宗

　　清热佳品

　　性质带寒/

　　体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。

　　天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。

　　吃多了咽喉痛

　　南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。

　　南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水，强补肺气。

　　南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。