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[东莞] 试一试辽菜吧!
2005年08月22日 15:13 来源:东食网
 

    近来如果食腻了粤菜、川菜和湘菜就来试一下辽菜吧!

    在莞城里,就有二家吃辽菜的好地方——粗粮馆。一家在花园新村,另一家在雍华庭。

    很多人听到“粗粮馆”就以为这家餐厅是:以吃粗粮为主的餐厅。其实粗粮馆主要是以辽菜为主,辽菜有点像东北菜,但又不等同于东北菜。

    一进入餐厅,服务员就为我们端来了一杯杯热豆浆,就像招呼朋友一样,很热情。很喜欢这里的菜谱,很有特色,每款菜式除了菜名和价钱外,还有一幅幅精美的图片,光看菜谱都让人流口水了。

   这里的特色菜就有驴肉,还大喊口号——“想健康喝驴汤,想长寿吃驴肉”,用驴肉制成的特色菜就有:炖驴肉、驴肉饺子、老家酱驴肉、驴板肠等。还有一些要有胆量才能品尝的美食,就是虫和蛹了!例如:炸神仙蛹、炸蚕蛹、盐酥老虎虫。听部长说:这个老虎虫,非常酥脆香口,而且非常滋补,壮阳补肾。如果食腻了有粤菜、川菜和湘菜,来粗粮馆试试辽菜确实是不错的,本人就最喜欢食这里的酱龙骨架、牙签羊肉、小鸡炖磨菇了,别有一番风味,而且价钱非常实惠。
 

酱龙骨架
 

 
驴肉饺子
 

 
煎小黄花鱼
 

 
蘑菇盖菜心
 

 
小鸡炖蘑菇
 

 
牙签羊肉
 

 
炸神仙蛹
 

 
雪绵豆沙
 

 
柠檬冬瓜

(文/图: Feng922)

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