干燥风大寒冷是冬季北方最大的特点。这样的大环境，人们本身就容易上火。如果此时再频繁吃辛辣的食物，比如辣椒、葱、姜、蒜、烧烤等容易引起身体燥热的食物，想不上火也难了。饮食专家还指出，秋冬是一个收敛的季节，辛辣食物是发的，两者矛盾必然会引发身体不适。另外辛辣食物入肺，容易伤肺，秋冬干燥本身对肺就不好。