豪奢宫廷宴全解构 

    在所有采访过爱丽思餐厅的媒体当中，我们美食版是唯一一家可以尝试到完整12道宫廷宴套餐的媒体，想知道里面有哪些是必试的，就要留意下面的精彩图片啦！ 

    银塔血鸭用特制容器将鸭血榨出，以干邑酒和香草汁做底，与鸭肝酱和鸭汤混合熬制。鸭胸薄片蘸上浓郁酱汁入口酥香带点结实口感，丝毫不膻，味道如烟花般层层绽放，让人满口留香。 

    蜗牛过笋桥法国蜗牛起肉配上香草、芝士、洋菇一起焗，和垫着的酥皮面包一起吃。 

    比翼双飞以红酒醋配酒厚煎的100克法国鹅肝外焦内嫩入口即化，鸵鸟取腿肉做成四成熟，肉汁充盈口感鲜嫩有少许像鸡肉。 

    贴士：大厅每周推出六七道散点宫廷宴菜式，周周不同。