冰原来是可以炒的！想不到吧？我也是昨晚和朋友在街上闲逛时, 无意之中发现的。味道不错，新奇好玩，真过瘾！尤其是在冬天，尝起来就更刺激！

DIY炒冰，乐趣无穷

　　这是一间位于南城区新开的以DIY为经营理念的烧烤店---雪岩烧。所谓DIY，它源自英语的一个缩写，原意是Do It By Yourself ，就是自己动手，自助完成某事的意思。DIY在国外十分流行，近几年在中国的各大城市也风行起来。真没想到，在东莞也有这样一家创意餐馆。这家餐馆的桌子很特别，内置了一个温度可随意调节及自动放水排水的电热平锅，可作火锅，烧烤和铁板烧等用途。而冰之所以可以炒，就是归功于这个特殊的电热平锅。

　　现在就来看看如何DIY炒冰。首先，由服务员端上一杯客人要的饮料。接着，服务员按放水键，用一把小铲洗锅。清理好后，再调节水的冰点温度，便倒入一些饮料示范炒冰。几秒钟时间内，一层薄薄的类似冰沙的东西就出现了。然后，服务员不断地用铲子来回炒。于是，冰沙越来越多。饮料的水分消失了，取而代之是冰激淋似的冰沙。真有趣，看来挺好玩的！最后，服务员将炒好的冰用工具弄成雪球放到客人的杯里。看完示范，我和朋友都跃跃欲试。按服务员的做法把剩下的饮料全倒进锅里，左右手各执小锅铲一把，干劲十足地炒冰来。由于这次倒的东西很多，坐着炒不过瘾，干脆都站起来炒。服务员说要把冰炒好，一定要在锅中间不停地翻动，用力压平，把饮料中的水分挤出、炒干。这样出来的炒冰才味道好，口感十足。十分钟左右，在我们的努力下一盘炒冰便诞生啦。为了让它更好看，我们又用工具把它弄成冰球放进铺了水果作点缀的高脚杯子里。然后，一边倾听着抒情的怀旧欧美音乐，一边美滋滋和朋友一起享受着自己杰作，真是人生一大乐事！吃完了还觉得不过瘾, 又叫了一杯别的东西继续炒。这回颇有绅士风度的朋友当仁不让表示要独自炒盘冰给我尝尝。可能是男孩子力气大又吸取了上次的经验，他这次炒出来的东西尝起来就象冰激淋，味道真好！

　　可用来炒冰的饮品，除了各式奶昔，啤酒和可乐都可以拿来炒。真是俗话说的好，这世上没有做不到的，只有你想不到的。一份炒冰的价钱是15元。店里除了特式炒冰，还有其他很多火锅，烧烤和铁板烧的食品，价钱相对有点偏贵。