价格可能成障碍

　　然而，有关人士也对洋快餐的中式早餐市场前景充满担忧。首先，口味是否能被消费者接受还有待考验。白领Tracy 认为，近年来，洋快餐虽然推出了不少中式食品，但毕竟是改良产品，口味上不可能完全符合中国消费者。其次，价格也会成为洋快餐的绊脚石。普通的中式早点平均消费2 至4 元不等，而肯德基每款产品价格至少3 元，套餐则高达数十元。

　　洋快餐纷纷中国化

　　无独有偶，为了更好地迎合中国消费者的习惯，很多洋快餐近期都启动了本土化进程：星巴克推出了两款红茶拿铁饮品，棒约翰也将于21日推出为春节量身定做的“比萨”，这款比萨外形与上海的早点羌饼类似：在普通比萨的馅料上再覆盖了一层面饼，还撒上了一层芝麻。棒约翰公关部也表示，棒约翰去年曾推出中国口味的“五香肘子比萨”作为首次本土化的尝试，结果显示，销售情况超出预期成为畅销产品。