鲤鱼游于糯米中，松软细嫩，鲜醇清香

    鲤鱼炊糯米

    用素以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名的东江鲤鱼，并且选料上严格要求每尾6斤以上的大鲤鱼，再用清香扑鼻、润滑可口的土糯米炊制，鱼肉味道完全渗透到糯米之中，糯米回味悠长的清香融入鲜嫩的鱼肉中，形成松软细嫩，鲜醇清香，爽口不腻的独特风味，在企石久负盛名。

高贵的鲍汁和一清二白的豆腐能撞岀什么样的火花？试试就知道！

    铁板鲍汁豆腐

    鲍汁的香味扑鼻而来。一品海鲜城自磨的豆腐，没有加入石膏，烧得非常入味，整盘菜带着微微的甜，鲍汁也非常入味，而且带着豆子的清香。

    古代有人称赞豆腐为“小宰羊”的，说明当时他们已经认识到白嫩豆腐的营养价值可与羊肉相提并论。据现代化学分析证明，在一定重量的豆腐中蛋白质含量与等量的羊肉相比不相上下，所以古代人爱将豆腐同羊肉比，确实有一定道理的。

    一品海鲜城的铁板鲍汁豆腐色泽金黄，味浓、嫩滑，香味扑鼻！