东莞阳光网讯(记者 钟慧斌 摄影 阿超)9月1日，东莞八月花酒店内美食飘香，一片热闹，精彩而激烈的《十全十美》金牌美食电视评选大赛初赛在这里举行，来自东莞的32家餐饮企业的名厨同台竞技，决战厨房。

比赛评委团队

    当日的比赛主要是针对名菜名点的现场评比，参赛企业被分为八组，每组四家企业，每家企业必须在四十分钟内做好一道菜式和一道点心。上午十点半，随着主持人“一声令下”，各参赛企业的厨师们开始了厨艺展示和比拼，厨房里热火朝天，厨房外助威声不断。你装钵炖汤，我上酱油炸，大厨们忙得是不亦乐乎。

    在比赛中，各参赛企业纷纷比拼企业文化风采成为赛场上的另一道亮丽风景。如长安汇千万珍国际美食之都的啦啦队，他们统一着装，脸上还画了特色的图案，热舞助兴，俨然成了现场的“足球宝贝”；慧坊餐饮企业的“大王椰”、“湘品房”还在现场唱起了企业歌曲，为自己的厨师打气。

厨师们开始了厨艺比拼

    经过激烈的角逐，最终20家餐饮企业脱颖而出，顺利晋级下一轮复赛。中国饭店业国家级评委黎平认为，举办这样的美食评选电视大赛，可以让人们更进一步了解东莞的美食，推介东莞的美食，对东莞餐饮行业将具有很大的推动。

    顺利晋级的20家餐饮企业的具体名单将在9月10日——9月14日播出的《十全十美》节目中公布。