马来大厨动作娴熟的烹调表演,带出各式美味
槟城薄饼
除了印度飞饼是一大特色之外,来自大马的槟城薄饼,也是马来西亚美食的一大代表。
薄饼好吃,其做工也非常之讲究,手的力度和薄饼的厚薄程度直接相关,看上去十分轻盈的动作,简单灵活,实际却是很考量厨师的功夫哦!
Murtabak是在印度薄饼中加进肉片及蛋皮;Roti Canai是直接把薄饼沾咖喱酱再加肉片一起吃。