■一坐一忘之美妙的民族火锅

    餐厅隐藏在幽静的三里屯北小街的一条林荫小道里，听说餐厅的老板对丽江有着难以割舍的情结，在去过N多次丽江之后，终于在北京有了这样一家丽江餐厅。餐厅极力还原丽江的风貌，山水是搬不过来的，要的只是那份悠然自得，享受的是云南那种26个少数民族的情怀、特色。

    土锅子是腾冲一大美味。制作时将肥瘦相间的猪肉切成小块，与小粉搅拌调和，用清油炸熟呈黄色；磨肉制成蛋卷蒸熟切成块状；再把芋头、青菜、黄笋煮制半熟，加上酥肉、泡皮盛于锅内，入肉汤，放蛋卷及葱花，上火煮涨，开始等待食客的检验。另外还有丽江铜锅菊花鱼、香叶黑锅鸡都是极富有云南特色的美味珍馐，口味与传统的火锅不同，却又不失火锅的特点，很值得品尝。

    火锅特点：锅底肉质鲜美、汤底浓郁，火锅那独特的造型更是吸引大家的好奇心想要尝试美味。