
阿拉斯加的海产品以其天然、野生、纯净的特点,日益成为食客追捧的食材。最近城中两间餐厅都不约而同推出了阿拉斯加海产美食。肯德基有阿拉斯加三文鱼卷,绿茵阁则有用鲑鱼、鳕鱼、大比目鱼等,配上鹅肝酱、鱼翅、西冷扒等材料焗制出多款美食。
阿拉斯加的海产有什么特别之处?据介绍,阿拉斯加海域是世界上最大、最富饶的商业鱼类基地,也是极少数没有受到污染的海洋区域之一,水产都是纯天然野生的,所以那里的海产味道比较鲜美,也比较健康。海产品的品种也很丰富,包括阿拉斯加三文鱼、蟹、黑鳕、真鳕、狭鳕、大比目鱼、鲽鱼类以及海参、海胆等。
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