* 苹果酱 

　配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 
　做法：将所有材料混合均匀，即可。 

　* 五味酱 

　配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 
　做法：将所有材料混合均匀，即可。 

　* 蒜泥酱 

　蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 
　做法：将所有材料混合均匀，即可。