“明天就像是盒子里的巧克力糖,什么滋味,充满想象”。人们得感谢上天,赋予人类这样美丽可爱的食物。人们喜爱巧克力无可抗拒的美味,更多的人从巧克力的美味中体会到对生活的感悟。在很多人心底的美好记忆中,幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷,丝丝萦绕。有人说巧克力是甜的,有人说她是苦的,有人说她是快乐,有人说她是分享。巧克力给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。 一周七天,“浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦…”我们每天都有一个喜爱巧克力的理由。
年底到了,空气里开始弥漫香甜的味道。这时候,我们似乎也更有理由,搜寻最好的巧克力,融在口中,共享苦与甜,一如这一年的生活。
去年曾有一家专售比利时顶级巧克力的甜品店在东莞开业,但是不久后因为经营不善而草草关门。在东莞,想要看到世界各地的巧克力似乎不那么容易。Traceman很幸运,他曾经到过比利时旅游,甚至专门从布鲁塞尔坐火车到世界著名的巧克力城市布鲁日参观游览。

Traceman说,布鲁日这座城市在观光族眼里最露脸的就是巧克力店。而巧克力可以说是充当这个城市的形象代言,其魔力足以使每个人都会坐在广场雕像下,啃着巧克力慨叹这个城市的经历。布鲁日的每条街巷的空气里似乎都弥漫着巧克力的奇妙芳香,不经意就有一间巧克力店出现在你眼前,所以像比利时人那样顺脚就拐进巧克力店的习惯也来得自然。
“店里琳琅满目的巧克力家族,像各式各样精灵可爱的小宠物,极其讨人喜欢,我挑了椭圆的外表上滚了薄碎的那种散装巧克力,每色两三颗,总共不过8粒,另加100克的黑巧克力。出了店门,在河岸休憩的长椅上,我终于忍不住拿出来品尝它们了,细腻幼滑的香气顿时满口皆是,来不及的细品,又吞下第二颗白色的,这种巧克力的牛奶味完美无缺地衬托出里面可可的香浓,且回味无穷,难怪食者都说一旦吃过正宗比利时巧克力,就无法再忍受其他巧克力的味道。”Traceman在自己的博客里这样记录,比利时的巧克力就是这样,让人的文字都活色生香。

如果你或者你的朋友有机会去比利时,记得一定要去光顾“巧克力盒子”以及Sukerbuyc巧克力专卖店。据Traceman说,“巧克力盒子”这家店里卖的都是数十年来自家秘制的鲜奶巧克力,有纯巧克力、果仁巧克力、巧克力糖、巧克力饼干和水果巧克力等,品种之多让人目不暇接。在著名的Sukerbuyc巧克力专卖店,当日的新鲜果仁巧克力被做成火腿、香肠、意大利腊肠以及各种蔬菜和水果的形状,此时的任何人恐怕都无招架之功,心被甜蜜融化,想拒绝,绝对做不到,想不买那几乎会产生一种罪恶感,可见比利时巧克力美味有多霸道。
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