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全市最大点酱台
长长的酱台摆着30多款酱料。
这里的点酱台可以说是全市最壮观,近3米长的酱台面一溜儿摆着过30款的酱料,光是辣椒酱都有五六种,还有罕见的菇菌酱等,极考你的调味功力。记者私下问过大厨的心水,原来他的独家混酱是菇菌酱+辣椒酱,据说和牛肉特别“夹”呢。
这里的锅底也同样多花款,如沙嗲咖喱锅、鲜鱼高汤滋补锅、野生菇菌锅、骨头王锅、酸菜鱼片锅、麻辣鲜骨锅和北海道昆布锅。记者现场把它们和海鲜、肥牛、肥羊轮番“相睇”之后,觉得菇菌汤底最能衬出海鲜的甜;麻辣鲜骨锅底则和肉类最合衬。
连菜篮都是宜家的
别以为是火锅餐厅装修就一定很随便,该餐厅走的是小资路线,红黑主色装修,顶上是珊瑚型复古吊灯,垂着的是银色珠珠垂成的帘子,衬着黑色皮革靠背的椅子,至于看起来平淡无奇的深啡色墙壁,仔细一瞧就发觉全部是以椰子壳编织成的,型格十足。最夸张的是,菜篮子都是用宜家的,甚至连上桌的生料都摆放得有型有款立体感颇强,譬如海鲜摆成海盗船,蔬菜像鲜花般插在装满冰沙的啤酒杯里……别致得许多情侣一进来就舍不得走了,猛掏出手机来拍照。
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