三柒秘制鸭

　　三柒秘制鸭　嘉陵江土鸭经秘制卤水卤制而成，再配以特制酱料。特制卤香味道，入口微甜，口感表皮微焦肉质香嫩多汁。

　　芹香脆耳片　四川简阳出产的小香芹，配以新鲜猪耳片及三柒特有的红油调配而成。香脆的猪耳片和爽口的小香芹搭配，再加上特制红油，在香辣的同时又不失清新爽口。

　　三柒脆笋　四川上等白笋经过特别腌制，6斤鲜笋出品一份。经过腌制后的白笋清脆爽口，把椒麻味道体会的刚刚好。

　　敲鲫鱼片　新鲜鲫鱼去刺取肉加白居芋粉反复敲打成薄片再炸收而成。经过处理后的鱼片鲜脆又有鱼鲜，再配以白萝卜及香菜更加香脆特别。

　　脆皮双味肠　将新鲜的腐竹灌入猪肠头中经过特殊的腌制而成。