8月8日立秋了。从炎夏转入凉秋的开始，这个时节，人们因“疰夏”所致的身体消瘦逐渐恢复，胃口和精神渐渐好转，因此，往往自觉、不自觉地开始“贴秋膘”。但大量临床实例告诫人们，秋季若不注意进补原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。专家指出，酸碱失衡是致病的一个最重要诱因。因此，如何补酸碱，是从炎夏转入凉秋一个重要养生之道。

　　酸碱食物合理搭配。酸性食物包括畜、禽肉类、鱼虾类、蛋类等。碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类等。专家认为，维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。当膳食的酸碱度偏弱碱性，可在满足人体生理需要的同时，使机体处于弱碱状态，体内极为复杂的各种生理和生化反应均可充分发挥，废物的排除也能快速而彻底，不易在体内累积。相反，若摄取过多酸性食物，导致体内环境特别是血液由弱碱性转变成为酸性时，会衍生各种疾病，导致部分器官功能减退，甚至衰竭。

　　满足机体对水的需求。秋季每日水摄入量应达到2000毫升，以维持水电解质代谢平衡，也是维持体内酸碱平衡的重要方面。

　　多吃蔬菜、水果。蔬菜水果有“三宝”，即维生素、无机盐和膳食纤维，并且其体内的最终代谢产物呈碱性，能够协助保持酸碱平衡以维持体液的稳态。