忧郁这烦人的东西，轻则令人像泄了气的气球，成天没有生气；重则令人万念俱灰，甚至走上自绝之路。生活在步伐快捷的社会中，如果不懂得消忧排愁，很容易被忧郁缠上，从此抑郁一生。

　　驱除抑郁有很多管道，这里着重从饮食下手，看看我们如何能把忧郁“吃掉”。

　　饮食是改善与影响个人情绪强有力的方式之一。食物种类繁多，甜食、酒类、糖等等，对我们的生活产生相当大的影响。

　　每个人都有类似经验，当你焦躁不安和沮丧无力时，越甜的食品或酒，可快速地提升脑中的血清张力等，使神经系统暂时得到舒缓，可是，之后的状况却更糟糕，变得更加忧郁不欢，整个人也更显疲累。因此，了解健康饮食的方式是对付压力和忧郁最方便有效的捷径。

　　什么食品能解忧郁？

　　一、多糖类食品：

　　糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物类的摄取中尽量多采用多糖饮食较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的食物来源。

　　现代许多精制的食物多缺乏多糖类，以单糖为主，在高压力的环境下，相当不合适。

　　多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖蔬菜与水果等等。