说到葡萄酒，您可能首先会想到法国。然而瑞士，尤其是瑞士法语地区与法兰西酒文化一脉相承，从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸，直到阿尔卑斯山脉腹地，处处可见葡萄种植园。记者在葡萄收获的金秋季节，专程拜访了沃州葡萄种植主巴库先生。

     巴库介绍说，瑞士葡萄种植业至少已有千年历史，葡萄种植业在瑞士农业中占有很大的比例。他有十公顷的葡萄园，分成十几块地的葡萄园都在面向湖的山坡上。把地分散开种植可以降低种植的风险，比如遇到冰雹、霜冻等自然灾害，不至于全部受到损失。他取出几块土壤实物标本告诉记者，雷蒙湖畔的土地是古代冰川退去后留下的土质，土壤中的碎石和泥土不仅含钙质和矿物质，还很便于排水。不同种类的葡萄藤对土壤的要求也有所不同。他生产十几种品牌的葡萄酒，一年可产七、八万瓶葡萄酒，是当地的葡萄酒大户。