澹归碗到现在可谓是稀世奇珍了,别看它外貌平常,只是豆青色粗瓷碗,画几笔竹叶,写着“澹归”二字。它可是用特殊材料秘制的。据说,夏天用它来盛豆腐,几天不馊,盛水果也能保鲜很久。冬天用来养水仙,花繁叶茂,而且花期特别长。
据说清初的一天,广州海幢寺忽然来了一位大将军,说是来此布施僧衣僧鞋给寺内每一位僧人。众僧人于是排着队来领。只见那位将军神情奇特,凡是看到年老的僧人,必细细打量。衣物发放完了,将军还问,有没有人没来。主持说,寺内还有一位炊事僧,因精神失常,恐惊吓了将军,所以没来。可是将军不肯交由主持代领,一定要亲手把衣物交给炊事僧。主持无奈,只好带将军到香积厨。谁知将军一见那炊事僧,马上跪下叫道:“恩师,我找您很久了,你果然在此。”
“疯”和尚绷着脸,随手从地上拾起一根柴,朝将军劈面打去。将军不动,只说:“恩师,时势所迫,我也是万不得已才当这个官的。”和尚扔下柴棍,叹了口气说:“你来找我干什么?”将军说:“弟子随恩师多年,尚未报答万一,只想接恩师去享受荣华富贵。”
原来,这位“疯”和尚是明朝的一个大官,而将军是他的徒弟,自小跟他习武练习。明亡后,此官不肯降清,于是到海幢寺出家当和尚,法号澹归。此时虽然弟子一再请求,他还是不愿跟弟子回去。将军见恩师如此,也不好勉强,只说想问恩师有什么需要,一定为恩师效劳。和尚想了一会,说:“我在此打烂了寺中很多碗,如果方便的话,就为寺中买些碗来吧。”将军答应而去。不久,将军派人把一船特制的碗送到寺中,寺里给这些碗起名叫澹归碗。后来大家发现此碗装的饭菜不易腐烂,也不知将军用了什么法子制造。
据说后来澹归和尚云游到仁化丹霞山,与明朝遗臣李永茂兄弟创了别传寺,以此为据点反清。后来此寺被查抄,澹归含恨而逝,葬在丹霞山海螺峰上。