日式风味的完美结合

    因为罗浮宫西餐厅附近有许多日本人居住，所以餐厅特地开辟了日式风味的铁板烧房，还精心设计许多糅合了中日两种风味的食物，迎合客人的需要。味噌是日式风味中重要的一种，而银鳕鱼向来以其无骨的特点及肉质紧实层理分明的口感饱受喜爱，罗浮宫西餐厅的大师傅将银鳕鱼和味噌完美地结合起来，做成味噌烧银鳕鱼，将雪白的鱼烧至边缘有些微黑色，取其更加香口之味，口感极佳。