荣记用黄油蟛蜞加猪腰，与辣酒一块而煮，大热天喝上一口，逼出全身暑气

    “旺阁”老板荣记不过三十出头，给人感觉很有“火”，虽是“鱼栏仔”出身，但做饮食已有14个年头，在广佛饮食圈的“朵”甚响。其记性特好，创新精神特强。去哪儿旅游、吃饭都能带回许多灵感回来，像前阵子去沙特阿拉伯的迪拜帆船酒店吃自助餐，一转身就把自己的蛋挞改良了，面上加两片薄薄的新鲜菠萝片，蛋浆里加些柠檬皮，味道“零舍”不同，盛夏推出正好。