位于东城大道愉景新时代广场的东海海鲜酒楼，是一家主营粤菜的地道菜馆，最擅长以自制食材加以独特的烹调工艺，调制出美味特色的菜式。

    如果你有幸到那儿品尝一番，请不要错过了他们的招牌菜：韭菜焖豆腐、鲫鱼蒸饭，以简单的材料，创造出个性美食，别有一番风味。

    鲫鱼蒸饭

    鲫鱼蒸饭，想必不是人人都品尝过，关键在于：鲫鱼好吃但是刺多。来到东海，你就不会有这个感觉了。鲫鱼片蒸饭是东海的特色菜肴之一，这一看似普通却深藏奥妙的菜式正是体现了厨师创新巧思。

    用蒸笼把饭蒸熟后，再把去骨切片的鲫鱼一齐放进去蒸，起锅后饭里浸进了鲫鱼的鲜味和甜味，又有蒸笼竹子的香味，同时还能充分把鱼的腥味去掉。把饭和鲫鱼一起舀上一口，入口感觉到鲜美无比，让人忍不住一口接一口的往下吃，那个感觉真叫欲罢不能。鲫鱼去骨后才和饭一起蒸，特别适合喜欢吃鱼却又怕鱼骨头的懒人。

    据说这道菜是东海海鲜酒楼里最受欢迎的菜式之一。不仅卖相简单，还非常的具有养生功效呢。

    医学认为，鲫鱼性味甘、温。能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

    该酒店负责人提醒：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

    韭菜焖豆腐

    普通的名字，透着一股家的味道，原料采用的是东海海鲜酒楼自家制作的豆腐。自家制作的豆腐，鲜滑爽口，健康卫生。豆腐先经过油煎，再和韭菜一块焖，外脆内滑，双重口感值得一赞。

    韭菜是春季鲜蔬，营养丰富，滋养肝肾，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。

    在采访中了解到，不少顾客都是冲着东海的家常味道又带新意的佳肴而来。除了韭菜焖豆腐和鲫鱼蒸饭，不少东海的常客对东海炮制的韭菜蒸饺与上汤菠菜也是赞誉有加：菜式别致，味道浓郁，别出心裁。

    酒店的负责人告诉我们，东海每个月都有新菜式，均由各师傅想的新莱式中筛选出最合消费者口味。

    相信这样一家有着邻家味道，又具创意的酒楼，很值得你前往一试。快捷、方便、周到的服务，令人贴心。即便是中午也可以像吃早餐一样，一边喝着茶一边品着点心烧卖。茶点、午饭两相宜，总有一款合你心意。