通常，香喷喷的白米饭总是希望在自己热气腾腾的时候让人们全部干掉，因为它们不愿成为剩饭而被遗弃。不过，有些米饭却不这样想，因为它们在冰箱里睡过一晚后可以被巧手的主人做成各式炒饭，不仅味道可口，而且扮相绝佳。于是，又一个灰姑娘的故事上演了。

香辣炒饭

　　原料：菠萝，番茄，洋葱，荷兰豆，虾仁，鸡蛋，白饭。调料：香辣酱，盐。

　　做法：

　　1.菠萝、番茄、荷兰豆切丁，洋葱切碎。

　　2.虾仁洗净控干水分；鸡蛋炒散，盛出备用。

　　3.烧热炒锅下洋葱炒熟虾仁荷兰豆及番茄再加入白饭与鸡蛋一起翻炒。

　　4.最后加菠萝丁和香辣酱、盐，慢火炒香即可。

　　GH点评：最酷的炒饭，颜色美艳，辣得恰到好处，回味无穷。