暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过分贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。

　　食探：陈稳、吴春盛、刘磊、王虹、张洪民、洪宇昌、张文陆、李梓暄

　　品尝菜品：酱牛肉、梅菜笋丝、芥香双耳、水果沙拉、双祥烤肉、香辣什锦虾、酱醋鲈鱼、墨斗鱼炖肉、蛋黄焗双鲜、栗子八珍素、疙瘩汤

　　都说清蒸味道最佳，这话说得没错，可是总吃一种做法不是也腻吗？于是我们开拔到利民道上的来双祥海鲜馆去品尝了一番用海鲜炒制的菜品，大家一致反映虽然好似家常菜，但是却都是用心改良过的，就是口重了些，有些美中不足呀！

　　张文陆、陈稳点评香辣什锦虾

　　一盘有足够视觉诱惑的虾由服务员端了上来。空气里弥散着一股说不出的香味儿，拿起筷子仔细地夹了一个黄澄澄的虾，往嘴巴里送，忍住那诱人的香味儿，先用味蕾给探探味，啊，味道有着浓郁的辣混着主菜虾的本味，然后用牙齿轻轻咬一口，很酥，虾皮无比爽口，再慢慢咬里面那洁白的虾肉，嫩嫩的，外酥里嫩，麻辣中有虾的鲜香。大多数香辣虾口味较偏重，主要是突出“辣”和“麻”，但老板刻意把麻辣感觉降低，使顾客可以品尝到虾的鲜美，可真是煞费苦心啊！