水果中，称王称后的是榴莲和荔枝一类的有着独特的气味或者卖相，而且在历史上都有特殊一笔记载的光荣的。而龙眼，却因其时令性和貌不惊人，而为国人基本不识。但是，若说起桂圆，却名声赫赫，大江南北，无人不晓。殊不知，这说起养生大补的桂圆，本就是新鲜的龙眼肉晒制或烘焙而成。食疗者用来煲汤煮粥泡酒，药疗者几乎所有补益气血，固本培原的中成药，汤药，都少不了这一味。

    岭南人，却不偏心，把岭南佳果的美名冠于了这其貌不扬的亦果亦药的龙眼。

    龙眼在东莞栽种历史悠久，分布广泛。据东莞市第一批古树名木公布(2003年)，东莞市分布在南城、凤岗、塘厦、清溪、大朗、桥头、虎门、洪梅、中堂、石碣等镇区的二、三级古龙眼树共有17株，现存年代最长的是位于石碣涌口村的2株龙眼，已有300年树龄。东莞龙眼品种有：石硖、广眼、乌圆、福眼、东壁、花壳等，其中以石硖龙眼为优。石硖龙眼以果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富而大受欢迎。龙眼在全市是继荔枝、香蕉之后排第三的大宗水果。龙眼可鲜食，但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干，取其肉可入药，名为桂圆肉，具有益脾、安神、补血养颜之功效。龙眼树材质坚硬、质重、耐水湿而不腐，是造船、家具等的良材。

　　石硖龙眼果实大，产量高，清甜之中带有蜜糖的味道。传说，"石硖"是"石夹"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的"精气"，结出来的龙眼果特别好吃。

　　龙眼的保健功能：龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。研究表明，人体有一种黄素蛋白酶（MAO-B）和机体的衰老有密切关连，即其活性升高可加速老化。日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验,发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90%以上的抑制率，比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%，它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。在中国第二届抗衰老科学研究会上，一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并证实《神农本草经》说龙眼有轻身不老的功效。