饮料是指以水为基本原料，采用不同的配方和制造方法生产出供人们直接饮用的液体食品。一般情况下，一个人一天大约需要喝1.6升水。饮料中含有大量的水分，能补充人体所需的水分，是获取水分的主要途径之一。此外，不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分。

    ■新闻回放

    前不久，英国食品标准局对外发布消息称，在部分软饮料中发现微量化学物质苯含量超出了有关标准的限量。对此，我国国家质检总局组织北京、上海、广东、深圳、山东、浙江、福建、厦门、辽宁、黑龙江等10个出入境检验检疫局和中国检验检疫科学研究院，以及国家食品质检中心、广东省质检中心等检验机构，对部分进口及国内生产销售的软饮料产品，尤其是含有维生素C并且添加防腐剂苯甲酸钠的产品，进行了抽样检验。

    近日，国家质检总局在其官方网站对外公布我国市场软饮料产品的检验结果：对170多批次软饮料实施专项检测表明，所有抽检样品均安全达标。结果显示，所有样品的苯含量均在10ppb以下。

    饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称为软饮料。我们这里所说的饮料主要是指软饮料。

    按照我国的饮料划分标准，市场上的饮料主要有十类：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料。

    生活中，人们选择最多的是碳酸饮料、果蔬汁及饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。