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喝酒的学问
2005-12-16 09:39:24  来源:京华时报
 
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    点心DIY

    准备咖啡冻粉50克、水250毫升、卡鲁哇咖啡酒20毫升、植物鲜奶油100克。首先将水煮开后熄火,加入咖啡冻粉、卡鲁哇咖啡酒拌匀,倒入杯中放凉。然后将植物鲜奶油打发,放入挤花袋内,在咖啡冻上挤鲜奶花。最后冷藏。

    丁丁之旅    

    十个杯子分别装的是用朗姆酒、可乐、啤酒、橙汁、西瓜汁等几种饮料调制的。

  ☆味道 丁丁之旅这款特饮由十杯酒组成,每杯酒的命名都来源于丁丁去过的十个地方,一套“丁丁之旅”足够十个人喝了。    

    ☆酒精含量 可以选择喝含有酒精的饮料和不含酒精的。

    ☆搭配的点心 圆糕☆搭配原因圆糕有粗粮的味道,适合在喝淡酒或饮料后食用。

  点心DIY

    荞麦面泡在水里和得起沫,萝卜丝加葱、盐、芝麻等拌后做成馅。在平锅里放油,将荞麦面舀出一勺煎成直径10厘米大小,之后把所有材料卷在一起。

    特攻队    

    准备2/5杯伏特加、2/5杯浓缩罗姆汁、1/5杯君度橙酒、柠檬片适量,将伏特加、君度橙酒、罗姆汁倒入摇酒器中加冰块摇匀,倒入加入冰块的杯中,以柠檬片作装饰。    

    ☆味道 喝的时候可以在杯边缘沾些盐巴,这样可以增加甜度与爽口感觉,但是这种酒的后劲很强,酒量不好的人,千万不要贪甜。    

    ☆酒精含量 属于酒精味稍重的鸡尾酒,喝下以后会有热辣辣的感觉。

    ☆搭配的点心 鸡蛋卷☆搭配原因用鸡蛋卷来中和烈酒的滋味,会让酒的味道更醇美,鸡蛋卷的味道吃起来也更好,相得益彰。 

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编辑:吴耀柄
 
 
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