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喝酒的学问
2005-12-16 09:39:24  来源:京华时报
 
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    女人喜喝甜酒

    酒水也有性别


    八卦阵

    八卦由阴阳两极组成,拼酒的时候女人有着明显的优势,往往男人看到女人痛苦的表情就开始大发慈悲。女人会为自己不喜欢喝的酒设下各种陷阱,但喝起自己喜欢的酒来,连男人也比不上。

  青蚱蜢    

    青蚱蜢是奶油类鸡尾酒,将绿薄荷酒3/4盎司、白可可甜酒3/4盎司、鲜奶油2盎司在调酒壶中加冰块迅速摇匀,滤入鸡尾酒杯即可。    

    ☆味道 它像一只在青草丛中穿梭的小蚱蜢,入口清凉,容易勾起人的段段往事。它是朦胧的浅绿色,显得活泼可爱,奶油香浓,口味很甜,适合在餐后饮用。    

    ☆酒精含量 很低,喝下去几乎没有酒的味道。

  ☆搭配的点心 绿豆饼☆搭配原因这款酒水甜味较浓,韩国绿豆饼甜味很淡,而有菜的香味,正好互补。

    点心DIY    

    把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130克、水90毫升的比例磨好调味。在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆,煎好即可。

    血玛丽    

    将冰块倒入杯中,倒入伏特加。把多于伏特加2—3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。以柠檬作装饰,附上一根芹菜。    

    ☆味道 伏特加的烈性被冰块融化,口感清冽。

    ☆酒精含量 这杯酒因为有了伏特加的力量,喝完以后会和喝上一杯啤酒的感觉差不多。

  ☆搭配的点心 观音蕃薯饼☆搭配原因该酒水容易醉人,这道点心含有观音茶,有一定的醒酒效果。

    点心DIY

    蕃薯去皮﹑切件﹑蒸熟后﹐加上糖﹑薯粉﹑糯米粉﹑猪板油﹑铁观音茶末等拌匀成粉团。然后将蕃薯粉团分件,上碟蒸熟﹐再用中火煎至金黄色。

    雪球    

    先加入1/3杯鸡蛋酒,然后加雪碧直至这一杯全满,最后搅匀即可。

  ☆味道 这是一款极为适合女性饮用的鸡尾酒,鸡蛋酒与雪碧混合后的口感绝佳,有种冰淇淋化了的味道!    

    ☆酒精含量 这种酒水几乎没有酒精的味道。

    ☆搭配的点心 牛肉玉米饼☆搭配原因雪球的味道较甜,和加入牛肉的玉米饼在一起吃,会中和一下甜味。  

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编辑:吴耀柄
 
 
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